오늘의 영단어 - pump up : 뻥튀기다, 과장하다오늘의 영단어 - cadmium : 카드뮴나의 발명은 한 가지 일에 무수한 경험을 쌓아올린 결과다. -에디슨 한 번 앉거나 눕고 행함에 있어 방탕함이 없이 오직 몸을 바르게 가지면 숲 속에 있는 것같이 마음이 즐겁다. -법구경 오늘의 영단어 - heads of state : 국가수반항상 남들보다 한 걸음 앞서서 새로운 경지를 개척하지 않으면 절대로 사업의 성공은 기대할 수 없다. 이것이 바로 나의 신조다. 그러므로 내가 라디오라는 새로운 기계에 관심을 갖는 것은 당연한 일이었다. -하야카와 도쿠지 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - issuance : 발급, 지급, 발행행복한 결혼생활을 위해 공동 사회 활동을 개발하라.포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰